Hamurçok kalın olmayacak. Siniyi yıkayıp hafif nemliyken hamuru dökelim ki hamurumuz kalksın. Ama çok ıslak bir sini de olmasın. Hamurun donduğundan emin olmak için en az 2-3 saat beklemek gerekiyor ya da çok soğuk havada balkona çıkarıp yarım saat beklemek yeterli. Bir de hamur her marka unla tutmuyor. 2su bardağı taze iç bakla. 2 su bardağı orta boy karides. 2 dilim ançuez. 2 yemek kaşığı kapari. 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı. 1 yemek kaşığı elma sirkesi. 1 yemek kaşığı limon suyu. 1 yemek kaşığı hardal. 2 dal maydanoz. MevlitOkutma: Çiğbörek, pişi, kepsimet ve köbete yapılır. Regaip Kandili: Gözleme helva vb. yağlı yiyecekler yapılır. Miraç Kandili: Gabartlama veya un helvası yapılır. Berat Kandili: Kandil simidi dağıtılır. Kadir Gecesi: Un helvası ve gabartlama yapılır. Aşure Günü: 7 kremalıyumurta – Mutfak Sırları – Pratik Yemek Tarifleri. Kahvaltılık Tarifi Videoları Kahvaltılıklar Pratik Tarif Videoları Pratik Tarifler Videolar Videolu Tarifler. Birde kaşıktaki hamuru çorbaya düşürmeyeceksiniz yoksa Arabaşı yapma cezasına çarpılırsınız Afiyet olsun bunu ilk yapıp kültürümüze kazandıranlara da Allah rahmet etsin. 5zFekJ1. Arabaşı Çorbasını hep merak etmişimdir en sonunda yapıpta tadına baktım, ilk başta biraz değişik ama sonradan çok hoşuma gitti Arabaşı çorbasının neden kışın çok yapıldığını içtikten sonra anladım 🙂 o kadar sıcak tutuyorki insanı anlatamam özellikle hamurunun hiç çiğnenmeden yutulması makbul ama o kısmı ben pek beceremedim kaç defa denediysemde hiç bütün olarak yutamadım 🙂 Arabaşı Çorbası nerdeyse İç Anadolunun her ilinde yapılır, Yozgat’ın tescilli yemekelerindendir ama bir çok şehrinde has yemekleri arasında yerini almış mesela Konya,Hatay,Mersin,Kayseri,Sivas arabaşı çorbasında iddalı olan şehirlerden 🙂 Arabaşı Hamuru için Malzemeler 5 su bardağı su 1 su bardağı ve fazladan 1 çorba kaşığı tepeleme un 1 tatlı kaşığı kadar tuz Arabaşı Çorbası için Malzemeler 1 kilo tavuk baget 8 adet yarım çay bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 6 adet kuru biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır Arabaşı hamuru için 3,5 su bardağı suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakın, 1 su bardağı tepeleme un ve fazladan 1 çorba kaşığı daha unu çukur bir kaba alın üzerine 1,5 su bardağı su ilave edip iyice çırpın kaynayan suya süzgeç yardımıyla süzerek ilave edin bir yandan da karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 8 dakika daha karıştırarak kaynatıp ocaktan alın, Orta boy borcamı soğuk suyla çalkalayın ve arabaşı hamurunu borcama dökün üzerini düzeltin,soğuması için buzdolabına kaldırın ve bu arada arabaşı çorbasını yapmaya başlayalım. Arabaşı çorbası için tavuk bagetlerini bolsuyla haşlayıp butları didikleyerek küçük parçalara ayırın. Büyük bir tencereye yarım çay bardağı sıvıyağı 3 çorba kaşığı un ilave edip unun rengi hafif sararana kadar kavurun topaklanmaması için önce biraz soğuk ilave edip karıştırın daha sonra haşladığınız tavuğun suyunu ilave edip iyice karıştırın, Kuru biberleri küçük parçalara ayırın didiklediğiniz tavuk butarınıda çorbaya ilave edip iyice karıştırın,arabaşı çorbamız çok katıysa biraz su ilave edin,kısık ateşte 5 dk daha pişirip ocaktan alın, Soğuyan arabaşı hamuru ile servis yapın, Afiyet olsun, İç Anadolu’nun vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan arabaşı hamuru, ana yemeklerin yanında servis ediliyor. Yapımı kolay gibi gelse de dikkat edilmesi gereken püf noktalar var. Nefis arabaşı hamurunun tarifini haberimizin detaylarından öğrenebilirsiniz. Sadece, un, tuz ve su ile yapılan arabaşı hamuru, kışın gelmesi ve havaların soğumasıyla birlikte İç Anadolu’nun sofralarından eksik olmuyor. Asırlardır Karaman, Konya, Kayseri ve Yozgat yörelerinde severek tüketilen bu hamur aslında çorbaların içerisinde kullanılıyor. Peki arabaşı hamuru nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir? İşte soruların yanıtı… ARABAŞI ÇORBASI TARİFİ MALZEMELER 6 su bardağı su 1,5 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı un Unu inceltmek için; 2,5 su bardağı su YAPILIŞI Derin bir tencerenin içerisine suyu koyun ve kaynamasını sağlayın. Kaynayan suya tuzu da ekledikten sonra unu 2 buçuk su bardağı suyun içerisinde inceltin. İncelttikten sonra süzgeçten geçirip kaynayan suya ilave edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. 5 dakika daha kaynattıktan sonra tepsiye dökün. Soğuduktan sonra keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun… Arabaşı Hamuru Nasıl Yapılır? Arabaşı Hamuru Tarifi, ile ilgili bilmeniz gereken püf noktaları siz değerli dostlarımız için sayfamız da İçeriği Arabaşı Hamuru Nasıl Yapılır, Arabaşı Hamuru Tarifi, Arabaşı Hamuru Tarifi, Arabaşı Hamuru Tarifi İçin Malzemeler, Arabaşı Hamuru Yapılışı, Arabaşı Hamuru Nerede Yapılır, Pratik Arabaşı Hamuru Tarifi, Kolay Arabaşı Hamuru YapılışıArabaşı hamuru nasıl yapılır ile ilgili bilinmesi gereken pratik önerileri siz değerli dostlarımız için derledik. Arabaşı hamuru tarifi, hakkında malzemeleri yazımızın devamına giderek ulaşabilirsiniz. Arabaşı hamuru hazırlanışı ile ilgili pratik bilgilere sayfamızdan öğrenebilir ve uygulayabilirsiniz. Peki arabaşı hamuru nasıl yapılır?Arabaşı hamuru, su, tuz vede un ile yapılmaktadır. İç anadolu sofralarının kış aylarının gelmesi ile birlikte tüketimi de oldukça fazlalaşmaktadır. Yozgat, kayseri, konya veve karaman yörelerin de sevilerek tüketilen arabaşı hamuru genellikle çorbaların içinde kullanılmaktadır. Sizde yazımızdan arabaşı hamuru yapımı ile ilgili püf noktaları HAMURU TARİFİARABAŞI HAMURU TARİFİ İÇİN MALZEMELER– 1 Yemek kaşığı un. – 6 Su bardağı su. – 2 Su bardağı un. – 1,5 Çay kaşığı tuz – 2,5 su bardağı su, unu inceltmek HAMURU TARİFİ HAZIRLANIŞIArabaşı hamuru hazırlamak için öncelikle derin tencere içine suyu koyun vede kaynamasını bekleyin. Kaynattığınız suyun içine tuzu ilave edin sonra unu 2 buçuk su bardağı kadar suyun içerisin de inceltin. Hamuru inceltme işleminden sonra süzgeçten geçirerek, kaynayan suya ekleyin. Muhallebi kıvamı olacak şekil de karıştırın. Daha sonra 5 dakika daha kaynatarak, tepsinize dökün. Soğumaya bırakarak, soğuduğun da ailenize yada misafirlerinize ikram Hamuru Nasıl Yapılır, yazımız da hazırladığımız, arabaşı hamuru tarifi ile ilgili hazırlanışını öğrenebilirsiniz. Arabaşı hamuru yapılışı hakkında püf noktaları sayfamızdan bulabilirsiniz. Eğerki sizin de arabaşı hamuru nasıl yapılır, yazımız hakkında kafanıza takılan sorularınız varsa, bize yorum bölümünden sorabilirsiniz. Arabaşı hamuru nasıl yapılır, sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı da sayfamızdan haberdar facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLASoru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Ballı Tahinli Sarma Nasıl Yapılır? Error 522 Ray ID 7384c292ea3bbbfb • 2022-08-10 005455 UTC FrankfurtCloudflare Working Error What happened? The initial connection between Cloudflare's network and the origin web server timed out. As a result, the web page can not be displayed. What can I do? If you're a visitor of this website Please try again in a few minutes. If you're the owner of this website Contact your hosting provider letting them know your web server is not completing requests. An Error 522 means that the request was able to connect to your web server, but that the request didn't finish. The most likely cause is that something on your server is hogging resources. Additional troubleshooting information here. Cloudflare Ray ID 7384c292ea3bbbfb • Your IP • Performance & security by Cloudflare Mutfak kültürümüzde hemen hemen birbirinin aynı olup yöresel olarak farklı isimlerle anılan reçeteler var. Aslında bu tarifler birer kültür mirası ve unutulmaması için nesilden nesile aktarılması gereken değerlerimiz, Arabaşı da onlardan biri. Bugün sizlerle Arabaşı çorbası hazırlayacağız. Arabaşı çorbası, birçok farklı yörede aşağı yukarı benzer isimlerle anılıp, içerik olarak da çok ufak değişikliklerle pişirilen yemeklerden biridir. İsmi dolayısıyla Arap yemeği gibi düşünülse de, aslında "ara aşı" kelimelerinden türemiştir. Arabaşı hamuru hazırlanıp doyurucu bir halde servis edilebilen ya da hamursuz da yapılabilen bir tarif. Her yörede en leziz haliyle hazırlanan arabaşı çorbasının tarifini Kayseri'den aldık. Lezzeti haliyle sizleri buluşturmak için sıvadık kollarımızı. Haydi mutfağa girelim! Tarifin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsinizArabaşı Çorbası Tarifi İçin MalzemelerHamuru İçin1litresu1tatlı kaşığıtuzUnu Açmak İçin1su bardağısuoda sıcaklığında1çay kaşığıtuz1su bardağıunÇorba İçin2yemek kaşığıtereyağı1yemek kaşığızeytinyağı2yemek kaşığıuntepeleme1yemek kaşığıdomates salçasıtepeleme1yemek kaşığıbiber salçası1tatlı kaşığıtoz acı biber3adetkemikli tavuk but1,5litresu1tatlı kaşığıtuzArabaşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?Çorbanın hamuru için 1 litre kaynamış suyu büyük bir tencereye alın ve ocağı yakın. İçerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave bir kapta 1 su bardağı suyun içerisine 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Sonra ise 1 su bardağı unu yavaş yavaş suyun içerisine eklerken bir yandan çırpıcı ile de halde bir krep kıvamına gelen karışımı ocağa koyduğunuz kaynar suyun içerisine yavaşça ekleyin. Eklerken bir yandan hızlıca çırpıcı ile karıştırmayı unutmayın ki karışımı kaynayana dek dek pişirmeye devam edin. Üzerinde minik kabarcıklar görmeye başladığınızda ocağı büyük borcamın tabanını su ile ıslatın ve ocaktan aldığınız hamuru borcama dökün. Bu hamuru oda sıcaklığına gelene dek dinlendirin. Sonra ise buzdolabında en az 4-5 saat soğumaya butlarına tuz ekleyerek 1,5 litre suyun içerisinde düdüklü tencerede haşlayın. İyice haşlanan tavukları küçük parçalara ayırarak didikleyin. Kalan suyu ise çorbada kullanmak için bir kenara için büyük bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağlar tamamen eridiğinde unu ekleyip 1-2 dakika un kokusu çıkana dek kavurun. Un kavrulunca 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı toz acı biber ekleyin ve tekrar kavrulunca kenarda beklettiğiniz soğuyan tavuk suyunu ekleyin ve 5-6 dakika bu şekilde kaynatın. Su kaynayınca didiklediğiniz tavukları çorbaya ekleyin, 1-2 dakika daha tavuklar ile beraber çorbayı kaynatın ve hazır! Bu noktada kıvamı koyu gelirse normal su eklemesi yapabilirsiniz.Servis için dinlenmiş ve buzdolabında soğumuş hamurunuzu dilimleyin. Çorbanızı içmeden önce ise mutlaka limon suyu eklemeyi bir parça hamurdan alın, çorbanın içerisine daldırarak keyfini çıkartın. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var!

arabaşı hamuru nasıl yapılır konya